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닭·다시마·가쓰오 3가지 육수의 깊은 감칠맛 토종닭(지토리), 다시마, 가쓰오를 조화롭게 담아낸 일본식 시로다시(白だし)입니다. 업소용 인기 제품인 ‘지토리 곤부 시로다시(地鶏昆布白だし)’와 동일한 맛을 구현했으며, 다시마와 가쓰오의 깊은 육수에 닭육수의 진한 감칠맛과 풍부한 풍미를 더했습니다. 특히 토종닭 닭뼈(닭육수)의 잡내 없는 깔끔한 깊은 맛이 특징으로, 재료 본연의 맛과 색을 살려 맑고 정갈한 일본식 요리를 완성할 수 있습니다. 우동, 오뎅, 나베, 국물요리, 계란찜, 조림, 덮밥, 볶음요리 등 다양한 요리에 활용 가능한 희석용 육수 베이스(쯔유) 입니다.
제품 특징
제품 정보
원재료명식염(일본·한국산), 간장(밀·대두 함유), 설탕, 농축 닭육수, 농축 육수(다시마, 가쓰오부시), 단백가수분해물(밀·젤라틴 함유), 다시마추출물, 가쓰오부시, 소다가쓰오부시, 효모추출물(대두 함유) / 조미료(아미노산 등), 알코올 영양정보 (100ml당)
알레르기 정보밀, 대두, 닭고기, 젤라틴 함유 |
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