🥒 맛의소 Cook Do 고야 참푸루 소스
(3~4인분 / 90g)

✔ 가쓰오부시와 돼지육수의 깊은 감칠맛
✔ 두반장·굴소스·참기름의 풍부한 풍미
✔ 오키나와식 고야참푸루를 간편하게 완성
✔ 쌉싸름한 여주와 부드러운 두부의 조화

■ 제품 특징

가쓰오부시와 돼지육수를 베이스로 두반장, 굴소스, 참기름을 절묘하게 배합한 오키나와식 고야참푸루 전용 소스입니다.

여주, 두부, 돼지고기, 달걀만 준비하면 집에서도 전문점 스타일의 고야참푸루를 간편하게 만들 수 있습니다.

감칠맛과 은은한 매콤함이 조화를 이루어 여주의 쌉싸름한 맛을 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

■ 원재료명

쌀된장(일본 국내 제조), 참기름, 설탕, 간장, 식염, 대두유, 가쓰오부시, 발효조미료, 굴소스, 두반장, 돼지고기 추출물, 전분, 후추, 증점제(가공전분, 잔탄검), 조미료(L-글루탐산나트륨), 산미료

※ 알레르기 유발물질
밀, 대두, 돼지고기, 참깨 함유

■ 영양정보 (1인분 25g 기준)

열량 30kcal
탄수화물 2.5g
단백질 0.9g
지방 1.8g
식염상당량 1.6g

■ 보관방법

직사광선을 피해 상온에서 보관하십시오.

■ 안내사항

• 제품 규격 및 디자인은 제조사 사정에 따라 변경될 수 있습니다.
• 섭취 전 제품 뒷면의 알레르기 표시를 반드시 확인하시기 바랍니다.
• 이미지와 실제 제품은 일부 차이가 있을 수 있습니다.

■ 만드는 방법

[준비재료]
• 여주 1개(씨 제거 후 약 250g)
• 단단한 두부 1모(약 350g)
• 돼지고기(삼겹살 등) 100g
• 달걀 2개(약 100g)
• 식용유 1큰술
• 소금 약간
• Cook Do 고야참푸루 소스 1봉

① 여주는 반으로 갈라 숟가락으로 씨와 속을 제거한 뒤 2~3mm 두께로 썰어 소금을 뿌려 약 10분간 둡니다. 이후 물로 헹궈 물기를 제거합니다. 두부와 돼지고기는 한입 크기로 자르고, 달걀은 미리 풀어둡니다.

② 프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 두부를 노릇하게 구운 뒤 접시에 덜어둡니다.

③ 같은 팬에서 돼지고기와 여주를 중불로 볶습니다. 재료가 익으면 구운 두부를 다시 넣고 Cook Do 소스 1봉을 넣어 골고루 볶습니다.

④ 마지막으로 풀어둔 달걀을 넣고 크게 저어가며 볶아 달걀이 적당히 익으면 완성됩니다.

※ TIP
여주를 소금에 잠시 절인 후 사용하면 쓴맛이 줄어들고 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.