염분은 낮추고 감칠맛은 살린 저염 시로다시

일본 오이타현 우스키시의 자연 풍부한 환경에서 정성껏 양조한 하얀간장(시로쇼유) 과 자체 추출한 가쓰오부시·고등어부시 육수를 조화롭게 담아낸 일본식 만능 시로다시(白だし)입니다.

제조사 기존 제품인 ‘료테이노아지 시로다시(염분 16%)’ 대비 식염 함량을 약 25% 낮춘 저염 타입으로, 염도 부담은 줄이고 깊은 감칠맛은 그대로 살렸습니다. 은은하고 맑은 색감으로 재료 본연의 색을 살려 국물요리부터 조림, 계란찜, 우동, 오뎅, 나베 등 다양한 요리에 활용 가능합니다.

하얀간장 베이스 특유의 깔끔하고 부드러운 풍미와 가쓰오·고등어 육수의 깊은 감칠맛이 조화를 이루는 만능 육수 조미료입니다.

제품 특징

• 염분 25% 저감 (자사 기존 제품 대비)
• 일본 오이타현 우스키시 양조 하얀간장(시로쇼유) 사용
• 자체 추출한 가쓰오·고등어 육수 함유
• 재료 본연의 색감을 살리는 맑고 깔끔한 시로다시
• 우동, 오뎅, 국물요리, 계란찜, 조림, 나베 등 다양하게 활용 가능
• 500ml 용량

제품 정보

• 제품명: 저염 시로다시
• 식품유형: 시로다시(백다시/만능 육수 조미료)
• 내용량: 500ml

원재료명

간장(밀 함유, 일본산), 설탕, 식염, 단백가수분해물(밀 함유), 가쓰오부시 절삭육, 가쓰오추출물, 고등어부시 절삭육, 효모추출물, 다시마추출물 / 조미료(아미노산 등), 알코올

알레르기 정보

밀, 고등어 함유