교토 요정의 품격 있는 맛을 담은 정통 교토풍 시로다시

교토 요정(料亭)에서 맛볼 수 있는 듯한 고급스럽고 부드러운 풍미를 담아낸 일본식 시로다시(白だし)입니다. 가쓰오, 고등어, 우루메멸, 무로아지, 소다가쓰오 등 다양한 절삭 육수 재료를 정성껏 배합하여 깊고 풍부한 감칠맛을 완성했습니다.

맑고 은은한 육수 풍미가 특징으로 재료 본연의 색감을 살리며, 국물요리부터 우동, 오뎅, 계란찜, 조림, 나베, 볶음요리까지 폭넓게 활용할 수 있습니다. 육수의 풍미가 오래 유지되어 다양한 메뉴에 응용하기 좋은 교토풍 가이세키 스타일 시로다시입니다.

제품 특징

• 교토풍(京風) 요정 스타일 시로다시
• 고급스럽고 부드러운 감칠맛
• 가쓰오·고등어·우루메멸·무로아지·소다가쓰오 등 풍부한 육수 배합
• 다시마와 생선육수의 조화로운 깊은 풍미
• 다양한 요리에 활용 가능한 만능 육수 베이스

• 400ml 용량

   

제품 정보

• 제품명: 교토풍 갓포 시로다시(京風割烹白だし)
• 내용량: 400ml

원재료명

간장(혼조조/본양조), 식염, 설탕, 단백가수분해물, 절류[가쓰오부시, 고등어부시, 우루메부시, 무로아지부시, 소다가쓰오부시, 가쓰오 절삭육], 가쓰오부시추출물, 양조식초, 고등어추출물, 미림, 어간장(어패류), 효모추출물, 다시마추출물, 다시마 / 조미료(아미노산 등), 알코올
(일부 원재료에 밀, 대두 함유)

알레르기 정보

밀, 대두, 고등어, 어패류 함유