제품 특징
진한 간장을 베이스로 설탕, 미림, 타마리 간장, 사과식초, 와인 등을 조화롭게 배합하여 만든 감칠맛 풍부한 소스입니다.
일반 간장보다 단맛과 깊은 풍미가 강조되어 있으며, 고기 요리, 튀김류, 볶음요리, 덮밥, 샐러드 드레싱 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
또한 효모 추출물과 향미유지를 사용하여 풍부한 감칠맛을 더했으며, 후추의 은은한 향이 음식의 풍미를 한층 높여줍니다.
원재료
- 진간장(일본 국내 제조)
- 설탕
- 아미노산액
- 과당포도당액당
- 타마리 간장
- 미림
- 식염
- 사과식초
- 와인
- 대두유
- 조미유지
- 효모추출물
- 후추
식품첨가물
- 카라멜 색소
- 증점제(가공전분, 잔탄검)
- 향료
- 탄말색소
- 산미료
- 산화방지제(비타민 E)
알레르기 정보
포함 알레르겐
- 밀
- 참깨
- 대두
- 사과
※ 일본 식품표시법 기준에 따라 표시 의무가 있는 특정 원재료 및 표시 권장 원재료를 포함합니다.
맛의 특징
깊고 진한 간장 풍미
진간장과 타마리 간장을 함께 사용하여 일반 간장보다 더욱 깊고 진한 맛을 냅니다.
달콤하고 감칠맛 있는 맛
설탕, 과당포도당액당, 미림이 들어 있어 짠맛만 강하지 않고 부드러운 단맛이 조화를 이룹니다.
은은한 산미
사과식초와 와인이 첨가되어 깔끔한 뒷맛을 제공합니다.
농도감 있는 소스
증점제가 함유되어 있어 음식에 잘 달라붙으며, 찍어 먹거나 버무려 먹기에 적합합니다.
추천 활용법
육류 요리
- 스테이크 소스
- 햄버그스테이크 소스
- 돈가스 소스
- 치킨 소스
튀김 요리
- 돈가스
- 새우튀김
- 치킨가라아게
밥 요리
- 덮밥 소스
- 볶음밥 양념
- 주먹밥 양념
기타
- 샐러드 드레싱
- 볶음요리 양념
- 채소 스틱 디핑 소스
