제품 소개

모모야의 「마라 향유(麻辣香油)」는 중국 사천요리의 핵심 맛인 마라(麻辣)를 간편하게 즐길 수 있도록 만든 먹는 조미유(식사용 향미 오일)입니다.

일반적인 먹는 라유보다 한 단계 더 강한 매운맛과 얼얼한 감각(마비감)을 특징으로 하며, 화자오(花椒)와 일본 산초(山椒)를 사용해 깊고 복합적인 향을 구현했습니다.

또한 프라이드 마늘, 프라이드 양파, 검은깨를 듬뿍 넣어 씹는 재미까지 더했습니다.

제품 특징

① 강렬한 마라(麻辣) 풍미

중국 사천식 향신료인 화자오와 일본 산초를 사용하여 혀끝이 얼얼한 특유의 마라 풍미를 느낄 수 있습니다.

② 매운맛 + 얼얼함의 조화

단순히 맵기만 한 제품이 아니라, 고추의 매운맛과 산초류의 마비감이 함께 어우러져 강한 자극을 선사합니다.

③ 풍부한 건더기

다음 재료가 들어 있어 식감도 뛰어납니다.

• 프라이드 마늘
• 프라이드 양파
• 검은깨
• 볶은 참깨

④ 그대로 먹을 수 있는 마라 조미유

밥 위에 올리거나 요리에 곁들여 바로 먹을 수 있는 타입으로, 간편하게 마라 풍미를 추가할 수 있습니다.

추천 활용법

밥 요리

• 흰쌀밥
• 볶음밥
• 덮밥
• 계란밥

면 요리

• 라멘
• 우동
• 소바
• 비빔면

마라 요리

• 마라탕
• 마라샹궈
• 훠궈
• 탄탄면

반찬 및 안주

• 냉두부
• 만두
• 닭고기 요리
• 숙주볶음
• 삶은 채소

한 스푼만 넣어도 마라 전문점 같은 풍미를 더할 수 있습니다.

원재료

• 유채유(일본 국내 제조)
• 프라이드 마늘
• 참기름
• 고추
• 식염
• 설탕
• 볶은 참깨
• 프라이드 양파
• 화자오(중국 산초)
• 간 참깨
• 향미유
• 고추된장(대두 함유)
• 일본 산초
• 파프리카
• 양파 분말
• 치킨 부용
• 고추된장 분말
• 조미료(아미노산 등)

영양성분 (100g 기준)

알레르기 정보

포함 알레르겐

• 참깨
• 대두
• 닭고기